ALAN GEAAM NA arev st. tropez
Um toque do Líbano. Um toque de França. Um verão em Saint-Tropez. É tão simples quanto isso.
De 7 de julho a 19 de setembro, o AREV St. Tropez vai intensificar os sabores com uma residência de verão exclusiva do chef franco-libanês Alan Geaam, galardoado com uma estrela Michelin, e, acreditem, isto não é um romance de verão qualquer.
Diariamente, das 18h às 22h, no Champagne Terrace and Lounge.
A experiência
Um menu inspirado em memórias, viagens e um amor de toda a vida por reunir as pessoas à volta da mesa.
O menu apresenta uma seleção de mezze libaneses clássicos, feitos para partilhar (ou não, não vamos julgar), e também algumas criações exclusivas do Chef Alan Geaam, incluindo húmus verde com ervas frescas, rolinhos de shawarma de aves, almôndegas kafta glaceadas com melaço de romã e polvo glaceado com melaço de romã — perfeitos para acompanhar um cocktail ao pôr-do-sol, ou dois.
Do Líbano a Paris
Com uma paragem em Saint-Tropez
A história de Alan Geaam é tudo menos comum. Nascido na Libéria, criado no Líbano e autodidata em Paris, passou anos a perseguir um sonho que acabaria por lhe valer uma estrela Michelin.
Hoje, a sua cozinha conta essa história: em parte libanesa, em parte francesa, inteiramente sua. E este verão, a história continua em Saint-Tropez.
