Alan Geaam bei AREV St. Tropez
Ein Hauch von Libanon. Ein Hauch von Frankreich. Ein Sommer in Saint-Tropez.
Vom 7. Juli bis zum 19. September sorgt AREV St. Tropez mit einer exklusiven Sommerresidenz des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten französisch-libanesischen Küchenchefs Alan Geaam für kulinarische Höhepunkte – und glauben Sie uns: Das ist keine gewöhnliche Sommerromanze.
Täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr auf der Champagne Terrace und in der Lounge.
die Erfahrung
Eine Speisekarte, inspiriert von Erinnerungen, Reisen und der lebenslangen Leidenschaft, Menschen am Tisch zusammenzubringen.
Auf der Speisekarte finden Sie eine Auswahl an klassischen libanesischen Mezze zum Teilen (oder auch nicht – wir urteilen nicht) sowie einige Spezialitäten von Chefkoch Alan Geaam, darunter grüner Hummus mit frischen Kräutern, Shawarma-Brötchen mit Geflügel, mit Granatapfelmelasse glasierte Kafta-Fleischbällchen und mit Granatapfelmelasse glasierter Tintenfisch – perfekt zu einem Sundowner-Cocktail oder auch zwei.
Vom Libanon nach Paris
Mit einem Zwischenstopp in Saint-Tropez
Die Geschichte von Alan Geaam ist alles andere als gewöhnlich. Geboren in Liberia, aufgewachsen im Libanon und Autodidakt in Paris, verfolgte er jahrelang einen Traum, der ihm schließlich einen Michelin-Stern einbrachte.
Heute erzählt seine Küche diese Geschichte: teils libanesisch, teils französisch, ganz und gar seine eigene. Und diesen Sommer geht die Geschichte in Saint-Tropez weiter.
