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Alan Geaam bei AREV St. Tropez
Das libanesische Fest ist noch lange nicht vorbei. Die Residency von Chef Alan Geaam im AREV St. Tropez geht weiter – mit Mezze, die sieben Tage die Woche bis zum 19. September serviert werden.
Und zum großen Finale? Wir feiern noch einmal ganz groß mit einem letzten Wochenende voller Genuss, Geselligkeit und libanesischem Flair – mit einem gastronomischen Dinner und einem Sonntags-Barbecue, das diese Residency gebührend ausklingen lässt.
Gourmet Dinner im Strand Al Fresco
Samstag, 12. September
Das Strand Al Fresco rollt den roten Teppich für den mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchef Alan Geaam aus, der gemeinsam mit unserem hauseigenen Chefkoch Mohamed Abdereman ein unvergessliches Vier-Hände-Festmahl zaubert. Nur für einen Abend: zwei Köche, eine Küche und keine Regeln (naja, fast keine). Gemeinsam verleihen sie den Aromen des Libanon eine kühne neue Note und schaffen dabei eine Balance aus Tradition, modernem Flair und einer Handvoll köstlicher Überraschungen.Gourmet-
Degustationsmenü – 150 € pro Person
Speisen- und Weinbegleitung – 130 €
Libanesisches Barbecue
Sonntag, 13. September
Küchenchef Alan Geaam bringt die lebhafte Atmosphäre des Libanon in ein Barbecue-Mittagessen, das zum gemeinsamen Genießen einlädt (kleine Warnung: Der letzte Spieß wird nicht lange überleben). Freuen Sie sich auf rauchige Aromen direkt vom Grill, großzügig angerichtete libanesische Lieblingsgerichte, farbenfrohe Teller, die ihre Runde um den Tisch machen, und eine Atmosphäre, die so warm ist wie die Glut. Dies ist kein Mittagessen für den kleinen Hunger. Die Grills sind angeheizt, der Tisch ist gedeckt, und die einzige Regel lautet: weiterreichen, teilen, wiederholen. Am besten gemeinsam genießen. (Von 12:30 bis 15:30 Uhr)
Erwachsene: 70 € | Mit Champagner so viel man möchte: 90 €
Kinder (6–12 Jahre): 45 €
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Les Mezzes d’Arev von Alan Geaam
Täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr
Eine Speisekarte, inspiriert von Erinnerungen, Reisen und der lebenslangen Leidenschaft, Menschen am Tisch zusammenzubringen. Die Speisekarte bietet eine Auswahl an klassischen libanesischen Mezze zum Teilen (oder auch nicht – wir urteilen nicht) sowie einige Spezialitäten von Chefkoch Alan Geaam, darunter grüner Hummus mit frischen Kräutern, Shawarma-Röllchen mit Geflügel, mit Granatapfelmelasse glasierte Kafta-Fleischbällchen und mit Granatapfelmelasse glasierter Tintenfisch – perfekt zu einem Sundowner-Cocktail oder auch zwei.
