ALAN GEAAM AT THE STRAND
quand Saint-Tropez rencontre Beyrouth
L'élégance de Paris. L'âme de Beyrouth. L'art de vivre de Saint-Tropez. Et voilà.
Du 1er juillet au 19 septembre, The Strand accueille le chef franco-libanais étoilé Alan Geaam pour une résidence estivale exclusive. Et croyez-nous, les saveurs seront nombreuses et les souvenirs aussi.
Tous les jours de 18h à minuit.
le menu
Une carte inspirée de souvenirs, de voyages et du plaisir de se retrouver autour d'une même table.
Découvrez une sélection de mezze pensés pour être partagés ou non, des produits de saison revisités avec créativité, des épices libanaises sublimées par le savoir-faire français, ainsi qu'une sélection de cocktails et de vins libanais soigneusement choisis.
Et ne soyez pas surpris si vous commencez à chercher une excuse pour repousser vos plans du soir. Après tout, certains repas méritent qu'on prenne son temps.
DE BEYROUTH à paris
en passant par saint-tropez
Le parcours d'Alan Geaam n'a rien de conventionnel. Né au Liberia, grandi au Liban et formé en autodidacte à Paris, il a suivi son instinct avec une détermination sans faille jusqu'à décrocher une étoile Michelin.
Aujourd'hui, sa cuisine reflète ce voyage : un subtil équilibre entre héritage libanais et raffinement français, porté par une identité qui lui est propre. Et cet été, c'est au Strand qu'il pose ses valises.
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